Итальянские пирожки или мини-кальцоне с мясом.

Рекомендуется для любителей пиццы во всех ее проявлениях)

Потребуется:

• порция теста для пиццы по рецепту на фото ниже

Для начинки:

• 150 г фарша из говядины;
• красный болгарский перец;
• 1 небольшой кабачок;
• ½ луковицы;
• горсть оливок;
• 1 ч.л. сушеного орегано;
• 1 ч.л. порошка сладкой паприки;
• 100 г моцареллы;
• соль  по вкусу;
• оливковое масло для жарки и смазки.

1. Приготовьте тесто для пиццы, оставьте подниматься.
2. Перец, кабачок и лук нарезать кубиками. Обжарить на оливковом масле, добавить фарш и довести до готовности. Приправить орегано и солью. Дать остыть.
3. Моцареллу натереть на крупной терке, оливки порубить, смешать с мясом и овощами.
4. Подошедшее тесто раскатать в прямоугольник толщиной около 7 мм.
5. Вырезать кружки диаметром 8 см. На каждый выложить по 1 ст.л. начинки и защипать края. Получится пирожок в форме полумесяца.
6. Выложить пирожки на противень с бумагой для выпечки. В небольшой миске смешать 2 ст.л. оливкового масла с паприкой. Кисточкой смазать этой смесью пирожки.
7. Выпекать при 210°С в течение 15 минут.

 Знаете,  с чем вкусно? Со сметаной)