воскресенье, 15 декабря 2013 г.

Рождественский штоллен с марципаном ... пока в упаковке. И без ...

Там штоллен. Тот самый немецкий рождественский пирог для любителей сухофруктов, орехов и марципана. 
Щедро законсервированный сахарной пудрой, он будет зреть до Рождества.
Рецепт взяла здесь 
http://www.mojewypieki.com/przepis/swiateczna-strucla.., но использовала живые дрожжи. 

Так штоллен сохранится лучше.








Подготовка к празднику полным ходом, так ведь?

Прошло 2 недели…
Получился красивый разрез. Штоллен приобрел чудесный, насыщенный аромат и не потерял мягкость.


Merry Christmas and a Happy New Year!