Энергетические конфеты из сухофруктов.

Найдено и адаптировано с http://www.bbcgoodfood.com/ в разделе «Рецепты блюд с низким гликемическим индексом». Если нужно быстро перекусить – отличный вариант, и полезный)

Ингредиенты: (получится 14 небольших конфеток):

• 50 г кураги;
• 100 г чернослива;
• 50 г сушеной клюквы;
• 1 ст.л. семян кунжута;
• растительное масло для смазывания рук.

1. Сухофрукты в измельчить в блендере в очень мелкие кусочки. Кунжут обжарить на сухой сковородке до золотистого цвета.
2. Смазать ладони растительным маслом. Скатать из фруктовой массы шарики размером с небольшой грецкий орех и обвалять их в кунжуте.
3. Хранить в герметичном контейнере до тех пор, пока вам будет нужно пополнить запас энергии)

Всего 46 ккал в одной штучке!