Соте из говядины с овощами и соевые оладьи.

Адаптировано из «Школы гастронома» (№3 (77) февраль 2007 г.).
Про соте интересное то, что добавлена редиска.
А вот с оладьями смешно. Может я сошла с ума, но очень по вкусу напоминают драники.

 

Вот рецепт:

• 1 зубчик чеснока (измельчить);
• 130 г пшеничной муки (я добавляла треть цельнозерновой);
• ½ пакетика (3,5 г) сухих дрожжей;
• 1 ст.л. сахара;
• 250 мл воды;
• 50 мл соевого соуса;
• 50 мл растительного масла (использовала рапсовое);
• растительное масло для жарки.

1. Все смешать венчиком, чтобы не было комочков. Накрыть пищевой пленкой, оставить на 1 час в теплом месте.
2. В сковороде разогреть растительное масло. Тесто выкладывать столовой ложкой. Жарить оладьи на среднем огне до золотистого цвета. По 1,5-2 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!